Date: 04-09-2018 04:09:08
Lần đọc: 703
Hy Lạp là một trong những quốc gia có đồ ăn ngon nhất trên thế giới. Thật vậy, nếu Hy Lạp là một nhà hàng thì chắc chắn tôi sẽ đăng kí thẻ khách hàng thân thiết, thử hết từng món trong thực đơn, tôi chỉ sợ mình sẽ ăn hết cả cái nhà bếp mất. Món ăn Hy Lạp là sự chọn lựa hàng đầu của tôi đặc biệt là khi dạ dày cần nạp năng lượng gấp.
Sẽ không phải là một vấn đề lớn nếu bạn đến thăm Hy Lạp và muốn kiếm một vài món ăn ngon để thử hoặc chỉ đơn giản là tìm kiếm một chút hương vị đặc trưng nơi đây.
Dù bạn đang tìm kiếm điều gì, hãy chắc chắn rằng sẽ nếm thử một vài món ăn mà có thể làm hài lòng cả những thực khách đang đói ngấu.
1. Stifado
Stifado là một trong những món hầm ngon nhất ở Hy Lạp. Bạn có thể lựa chọn thịt bò hay thịt thỏ thái dày , hành tây , quế và một ít rượu vang cho thêm phần hương vị.
Món ăn giàu dinh dưỡng này được phục vụ tốt nhất khi nóng, kèm với những lát bánh mì tươi giòn rụm,hoặc cũng có thể ăn kèm với cơm, mì ống hoặc khoai tây nghiền .
2. Sữa chua và mật ong
Bạn không thể nghĩ đến việc đi Hy Lạp mà không thưởng thức một ít sữa chua tươi vào buổi sáng. Sữa chua Hy Lạp chua nhẹ và không có đường, ăn không cũng ngon hoặc có thể cho thêm một chút mật ong và trái sung tươi ăn kèm.
Còn nếu muốn thịnh soạn hơn, hãy cho thêm một ít granola. Nó ngon, đặc biệt là vào những buổi sáng mùa hè trên những hòn đảo giống như đảo Santorini.
3. Dolmadaki
Bạn chắc chắn phải thử Dolmadaki khi đến Hy Lạp. Dolmadaki được làm từ gạo giã nhuyễn, thịt xay, một số loại thảo mộc như mùi tây, bạc hà, tất cả được gói lại bằng lá nho. Sau đó là vắt một ít chanh cho món ăn thơm ngon hơn.
4. Sinh tố và cà phê truyền thống
Có một vài cách để pha cà phê Hy Lạp - nếu bạn muốn pha được một ly cà phê đậm vị, hãy dùng cà phê địa phương ( loại cà phê có kết cấu dạng bột ), sau đó nấu trong nồi briki.
Nếu bạn đến thăm Hy Lạp vào một ngày mùa hè nóng bức, bạn sẽ muốn nhâm nhi một ly sinh tố mát lạnh được ngẫu nhiên tạo ra ở thành phố Thesaloniki , miền bắc Hy Lạp.
5. Spanakopita
Hãy tưởng tượng Spanakopita như một phần của thiên đường. Chiếc bánh thơm ngon được lấp đầy bởi pho mát feta, rau chân vịt tươi, hành tây ngọt và một ít gia vị. Tôi không thể bỏ qua món này vào mỗi buổi sáng. Nó quá ngon để bỏ qua.
6. Loukoumades
Loukoumades là một niềm vui không thể chối từ ! Nó gần giống cái bánh rán nhỏ, ăn kèm với mật ong và quả óc chó, một số nơi còn rắc bột quế lên trên.
Món bánh này ăn ngon nhất khi vừa ra lò nên bạn hãy tới những cửa hàng họ làm tại chỗ cho bạn, đừng nên mua những nơi bán bánh làm sẵn.
7. Mousaka
Mousaka là một trong những món ăn nổi tiếng nhất Hy Lạp và bạn chỉ có thể được ăn ở Hy Lạp. Mỗi lần tới đây thì tôi lại thấy món ăn này có một sự thay đổi nho nhỏ. Mousaka có thêm mùi thảo mộc khi được chế biến ở ngoài đảo, còn ở một số nơi khác thì có hương vị đậm đà và béo hơn. Nhưng có biến thể ra sao thì nó cũng phải có những nguyên liệu cơ bản như cà tím, thịt và pho mát.
8. Saganaki
Saganaki thường được phục vụ như một món khai vị trước mỗi bữa ăn thịnh soạn ( hoặc bên cạnh những món ăn khác ) . Saganaki là pho mát được nướng sơ sau đó đem chiên trong chảo ngập dầu. Sau khi chiên xong, vắt thêm vài giọt chanh và rắc ít hạt tiêu lên trên rồi thưởng thức. Bạn sẽ không thất vọng khi thử món này đâu !
9. Souvlaki và Gyros
Soulvaki là một xiên thịt nướng lớn. Bao gồm thịt bò, thịt cừu hoặc một số loại cá ( như cá kiếm). Món này thường ăn kèm với rau trộn hoặc một ít bánh mì nướng giòn ( cùng với dầu oliu và muối biển).
Nếu bạn muốn một món ăn nhanh nhưng vẫn bổ dưỡng thì hãy chọn Gyro - một loại bánh nhân thịt, có thêm nước sốt, rau trộn và đôi khi có cả khoai tây chiên.
10. Rau trộn kiểu Hy Lạp
Rau trộn Hy Lạp là món ăn chính vào mùa hè của người dân trên các hòn đảo ở Hy Lạp, đặc biệt là khi tiết trời nóng bức. Một đĩa rau trộn có đầy đủ cà chua tươi, hành tây giòn ngọt, ô liu Kalamata mằn mặn và một miếng pho mát feta. Trộn tất cả lại với dầu ô liu, muối và lá kinh giới để thêm phần ngon miệng.
11. Tzatziki
Tzatziki là sữa chua trộn chung với các loại lá thảo mộc, thường được dùng kèm với thịt, bánh mì và rau trộn. Cũng giống như phiên bản chính của món này ở Thổ Nhĩ Kỳ, Tzatziki được dùng khi lạnh nên vì vậy sẽ rất thích hợp cho những ngày hè oi bức ở Hy Lạp.
12. Pastitsio
Pastitsio được đánh giá là món ăn rất thịnh soạn, bao gồm nhiều lớp mì ống xếp lên nhau, thịt băm nhỏ và nước sốt bechamel ( gồm bơ, sữa, nước sốt trắng ). Bạn có thể gọi một đĩa rau trộn nhỏ để đặt lên trên mặt lớp mì ống, trông món ăn sẽ ngon mắt và cũng sẽ ngon miệng hơn.
(Nguồn : https://handluggageonly.co.uk/2017/08/02/12-delicious-foods-eat-greece/)
